เฮโรคุ ซูชิ (Heiroku Sushi) ซูชิสายพานระดับพรีเมี่ยม

เฮโรคุ ซูชิ (Heiroku Sushi) ซูชิสายพานระดับพรีเมี่ยม เป็นอีกประสบการณ์ใหม่ของซูชิพรีเมี่ยมที่ได้ลิ้มลอง

ที่เคยกินก็ที่โรงแรมอ่ะ สาขาที่ได้ไปลิ้มลองครั้งนี้ คือมี่เซ็นทรัลพระราม 9 ชั้น 7 ตอนนั้นไปกินกับ เวลาก็บ่าย 3 โมงได้ ร้านเลยเงียบมาก มีแค่พวกเรา 4 คนบนแถวสายพาน

สำหรับวัฒนธรรมการกินซูชิแบบสายพานต่างกับบุฟเฟ่ต์มาก อย่าเผลอตะกละกินมุมมาม หยิบทุกจานที่ขวางหน้านะ เพราะถ้าหยิบหรือกินจานไหน จ่ายจานนั้น แต่ละจานราคาก็ไม่เท่ากัน โดยแต่ละจาน จะมาคู่กับป้ายราคา อ่านแล้วชอบอันไหนก็หยิบจานนั้น ไม่เหมือนบุฟเฟ่ต์จ่ายครั้งเดียว แต่ถ้าใครรอสายพานไม่ไหว ก็สามารถสั่งเชฟทำใหม่ได้ ที่สำคัญ ทุกจานทำใหม่ทั้งหมด และวันนั้นกินเมนูประจำเดือนตัวใหม่อร่อยมาก “ฟัวกราส์ มาเนีย (Foir Gras Mania)” เมนูนี้เป็นซูชิรวม 4 เนื้อปลาในเมนูเดียวโปะด้วยไข่ปลาคาลเวียร์ลูกใหญ่มาก หวานลิ้มอุดมด้วยโปรตีน

จานเดียวปกติ 500 กว่า วันนั้นลด 50 % เลยจัดไป 1 จาน มื้อเดียว 4 คนก็หมดไป ครึ่งหมื่นๆ ได้

ดังนั้น ถ้าจะไปกินซูชิสายพานที่ไหน ปิดโหมดตะกละชั่วคราว และดูราคาให้ดีก่อนหยิบเข้าปาก ประเมินตังค์ในกระเป๋ากันด้วยนะ จะได้อิ่ม ฟิน อร่อย ไม่หน้ามืดตอนจ่ายเงิน

Heiroku Sushi เป็นร้านซูชิสายพานในไทย ส่วนตัวเคยไปลองอยู่สามสาขาค่ะ มีที่เซ็นทรัลพระรามเก้า เซ็นทรัลเวิลด์ และเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ

ได้เข้าร้านครั้งสุดท้ายเมื่อนานมาแล้ว เนื่องจากราคาขึ้นค่ะ เลยไม่ค่อยมีโอกาสได้เข้าร้านบ่อย T_T แต่ช่วงที่ขึ้นราคาแล้วเคยไปอยู่ครั้งนึง รู้สึกว่าคุณภาพของก็ดีขึ้นตามค่ะ เนื้อปลาชิ้นใหญ่ขึ้น อะไรทำนองนั้น

เมื่อก่อนช่วงที่ราคายังไม่แพงมากนัก ไปแทบทุกสัปดาห์ค่ะ ติดใจในคุณภาพของปลามาก ของเขาสดและอร่อยจริงๆ แถมร้านเองยังใส่ใจเรื่องความสะอาดของอาหารด้วย เพราะเป็ฯของทำใหม่ และมีที่ครอบพลาสติกแทบทุกจาน

ที่นี่มีตั้งแต่ซูชิที่เรารู้จักทั่วๆไป ที่ราคาจะอยู่ช่วงต้นๆ (เช่น หน้าแซลมอน มากุโระ ซาบะดอง และอื่นๆ) ไปจนถึงระดับที่ราคาจะแพงหน่อยอย่างพวกหอยเชลล์ ฟัวกราส์ ซึ่งการคิดราคาของที่นี่ ก็ดูสีจานได้เลยค่ะ แต่ละสีราคาก็จะแตกต่างกันออกไป แต่อย่างที่แพงๆนี่จะต้องสั่งเอาค่ะ ไม่มีให้หยิบตามสายพาน

นอกจากซูชิ ก็มีของอย่างอื่นอีกค่ะ ที่ชอบส่วนตัวคือไข่ตุ๋น นุ่มๆหวานๆ ไปทีไรต้องสั่ง

ถ้าเกิดอยากกินแค่ให้หายอยาก ร้านนี้ก็ตอบโจทย์ได้ดีค่ะ แต่ถ้าจะกินเอาอิ่มนี่น่าจะทำร้ายกระเป๋าตังกันเกินไปหน่อยนึง