ชาชัก ปัตตานี

เพิ่งเห็นร้านชาชักเปิดใหม่ พิกัดร้านอยู่ตรงถนนพัฒนาการ เดินจากแยกคลองตันประมาณ 600 เมตร อยู่ฝั่งมุ่งหน้าไปทางถนนเพชรบุรีตัดใหม่ อยู่ตรงใต้สะพานข้ามแยก เหลือบเห็นคนขายกำลังโชว์ฝีมือการชงชาชัก ตำรับปัตตานีแท้ๆ เพราะคนขายเป็นชาวปัตตานี เพิ่งเข้ามาทำธุรกิจอาหารปักษ์ใต้ในกรุงเทพฯ กับเพื่อนได้ไม่กี่เดือน

จากที่เห็นร้านนี้ขายหลายอย่าง ราคาอาหารแต่ละรายกายราคาเริ่มต้น 40 บาท ทั้งเบอร์เกอร์ไก่ เนื้อ เฟรนซ์ฟรายด์ ฯลฯ ก๋วยเตี๋ยวปักษ์ใต้ อาหารใต้ตามสั่ง รสชาติน่าจะถูกปากคนใต้ เพราะเมนูแนะนำ อย่าง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปักษ์ใต้, ผัดเผ็ดปักษ์ใต้ ฯลฯ และไฮไลท์คือ “ชาชัก” กาแฟโบราณ กาแฟเย็น ชาดำเย็น โอเลี้ยง ชานม ฯลฯ ราคาไม่แพง 20 บาทเอง

ใครที่เป็นคนใต้ โทร.สั่งอาหารได้ หรือจะไปนั่งกินที่ร้านก็ได้ เพราะร้านนี้มีที่จอดรถ และมีที่นั่งกิน ทั้งใน – นอกห้องแอร์ด้วยนะ อ้อที่สำคัญเจ้าของเป็นคนอิสลาม ร้านนี้ไม่มีเมนู “หมู”