รักชาติไก่หมุน คลองตัน

ก่อนเลิกงานเย็นนี้ คิดไม่ออกจะเลี้ยงขอบใจน้องๆ 15 คน อย่างไรดี ที่ช่วยทำงานหามรุ่งหามค่ำมา 4 คืนติด ด้วยงบเพียง 1,000 บาทที่นายให้มา แต่ห้ามมีน้ำเมา เลยไปเดินหาซื้อของกินตรงแยกคลองตัน เดินจากแยกคลองตันเพียง 1 นาทีฝั่งที่มุ่งไปทางพระโขนง และถ้าเดินจากแอร์พอร์ตลิ้งค์รามคำแหงเพียง 8 นาที ร้านนี้ตั้งอยู่ฝั่งเดียวกับ 7-11 ห่างกันประมาณ 50 เมตร ตรงนั้นไม่มีที่จอดรถ ต้องจอดข้างถนน แต่ห้ามนานนะ พอเปิดประตูรถก็ได้ไอเดีย พอได้กลิ่นไก่ย่างหอมโชยตอน ตกลงละ “รักชาติ ไก่หมุน" ตกลงซื้อ ไก่หมุน 3 ตัว เป็นไก่ย่างตัวใหญ่มาก ราคาตัวละ 89 บาทเอง ถ้าไปซื้อ KFC คงได้แค่ 3 ชิ้น

คนขายเค้าบอก ไก่หมุนของเค้าหมักด้วยน้ำหมักครบเครื่องสมุนไหร ทั้งรากผักชี กระเทียมสับ และเครื่องที่เป็นสูตรลับอีกหน่อย แล้วหมักข้ามคืน จึงทำให้เครื่องซึมซับเข้าเนื้อไก่ เครื่องในทุกชิ้นในตัวไก่ เนื้อไก่จึงนุ่ม หอม รสชาติอร่อยถึงแม้ไม่จิ้ม เค้าไม่ขายข้าวเหนียว เลยต้องเดินไปหาซื้อจานร้านใกล้ๆ นอกจากนั้น ยังหาอาหารแกล้มเพิ่มอีกสักหน่อย สุดท้ายเงินยังเหลือเลย

ไก่หมุนนี้ แนะนำต้องกินตอนร้อนๆ จะดีมาก เพราะเนื้อยังนิ่ม ไก่ฉีกแล้วจะมีน้ำหมักแทรกอยู่ในเนื้อไก่ จะได้ลิ้มรสแสนอร่อย ถ้าเย็นแล้วไปอุ่นด้วยไมโครเวฟ รสชาติอาจจะลดลงไปนิดนึง แต่ยังไงก็อรอ่ยอยู่ดี